最高 Ryo様専用 薄刃 和包丁 源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃 水牛輪 定価 55,220円

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商品情報

ご覧になって、誠にありがとうございます。包丁 薄刃 和包丁 源昭忠 本鍛錬 鎌薄刃 210mmでございます。関西型薄刃庖丁。切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたりくり抜く。中央部分では桂むきやけん、つまなどの細工、面取り、きざみなどに 使い分け、用途が広い。詳細:+刃渡り200mm。+全長355mm。+刃幅50mm。+刃厚4.6mm。+柄栗型水牛輪+重量230g。個人保管のものですので、汚れ等がございます。画像が全てとなりますので、掲載画像をご覧の上で、ご判断頂き、ご入札をお願い致します。

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